低脂饮食习惯或会降低男性的睾丸激素水平

甲状腺激素高度对年长者的健康至关重要。健康的甲状腺激素高度是年长者运动展示出、身心健康和性健康的极其重要指标。而较差甲状腺激素高度可能会引致心脏病发、心血管疾病和阿尔茨海默病的风险上升。自20世纪70二十世纪以来，少于甲状腺激素高度在增高，黄体特性较差下的发生率一直在减小。改善菜肴策略可能是病人甲状腺激素高度增高的有效步骤。

英国伍斯特大学发表在《生物学和分子生物学杂志》上的一项系统化深入研究显示：较差脂菜肴可能会使年长者的睾丸激素高度降较差10-15%。

这项深入研究涉及206名参与者，深入研究必先让年长者给予高脂菜肴（成份40%三酸甘油酯），然后转变成较差三酸甘油酯菜肴（成份20%三酸甘油酯），见到他们的睾丸激素高度少于增高了10-15%。特别令人震惊的是素食较差脂菜肴引致睾丸激素增高大幅提高26%。

这些深入研究见到葡萄酒、牛油果和坚果里见到的单不饱和三酸甘油酯的高摄取量可能促进睾丸激素的消除。然而，在食用油里的omega 6多不饱和三酸甘油酯，可能会损害细胞核减弱消除睾丸激素。

"甲状腺激素高度较差与心脏病发、心血管疾病和阿尔茨海默病的风险较高有关。"

“甲状腺激素较差的年长者众所周知防止较差三酸甘油酯菜肴。”身兼深入研究员Joseph Whittaker却说。较差三酸甘油酯菜肴当然也有益处，如降较差胆高度。但是也有弱点，如降较差睾丸激素高度，人们应该进行权衡。

基本上上，菜肴读物的重点是限制三酸甘油酯摄取量，今天英美国家的菜肴读物将三酸甘油酯摄取量限制在总热量的35%以下。近年来，高三酸甘油酯菜肴已经被断言可以降较差三酯、降较差血压、减小高密度脂蛋白胆（也就是 "好胆"），今天又有了这项近期深入研究：减小睾丸激素高度。